Termini di Servizio — RiveHub

Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2026 — Versione 3.1

1. Scopo del Servizio

RiveHub è una piattaforma software-as-a-service (SaaS) progettata per assistere proprietari di ristoranti, manager e professionisti del settore alimentare nelle loro operazioni quotidiane attraverso strumenti alimentati da AI e insights basati sui dati. Il servizio è accessibile su rivehub.com.

La piattaforma fornisce, tra le altre cose, le seguenti funzionalità:

  • Logbook digitale — Registrazione di note di servizio alimentata da AI, classificazione automatica, rilevamento delle urgenze e suggerimenti di azioni correttive
  • Monitoraggio della temperatura — Registrazione, analisi dei trend e raccomandazioni di azioni correttive conformi a HACCP
  • Gestione menu — Creazione, modifica e pubblicazione di menu con generazione di codici QR e mini-sito pubblico
  • Analisi dei costi alimentari — Calcolo automatico del margine per piatto, gestione ingredienti e fornitori, tracciamento dei prezzi e avvisi di redditività
  • Menu engineering — Classificazione della matrice BCG degli articoli di menu (Star, Anchor, Drift, Rock) con raccomandazioni strategiche generate da AI
  • Digitalizzazione di ricevute e fatture (OCR) — Riconoscimento ottico alimentato da modello di visione AI per estrarre dati da fatture e ricevute
  • Liste di preparazione intelligenti — Generazione automatica basata su prenotazioni, dati storici di vendita e ricette
  • Gestione delle prenotazioni — Sincronizzazione multipiattaforma e previsione del volume di ospiti
  • Hub dei social media — Generazione di contenuti AI per Instagram, Facebook e TikTok
  • Tracciamento delle varianze e delle perdite — Confronto teorico vs. effettivo, documentazione degli sprechi e azioni correttive
  • Tracciamento dei depositi e dei ricavi — Registrazione dei ricavi giornalieri e riconciliazione bancaria
  • Dashboard contabile (Le Nid) — Intelligence finanziaria, stima del margine netto e visualizzazione del flusso di cassa
  • Tracciamento dei costi delle utenze — Monitoraggio dei consumi di elettricità e acqua
  • Sensori IoT di temperatura — Monitoraggio della catena del freddo automatizzato tramite dispositivi connessi (sensori ESP32, WiFi/LoRaWAN) con avvisi in tempo reale e registrazione conforme a HACCP
  • Checklist HACCP e tracciamento dei lotti — Modelli di checklist personalizzabili, esecuzione basata su sessioni con autenticazione PIN del personale, gestione dei lotti e cruscotti di conformità

RiveHub è uno strumento di supporto alle decisioni. Non sostituisce in alcun caso il giudizio professionale, l'expertise umana o gli obblighi normativi dell'utente.

2. Definizioni

In questi termini, le seguenti parole hanno i significati indicati di seguito:

  • "Servizio"La piattaforma RiveHub accessibile su rivehub.com, incluse tutte le sue funzionalità, API e applicazioni associate.
  • "Utente"Qualsiasi persona fisica o giuridica che ha creato un account sulla piattaforma e ha accettato questi termini.
  • "Ristorante"L'esercizio di ristorazione registrato dall'Utente all'interno del Servizio, costituente lo spazio di lavoro principale.
  • "IA" o "Intelligenza Artificiale"Tecnologie di modelli di linguaggio (LLM) e modelli di visione fornite da fornitori terzi (in particolare Anthropic / Claude), integrate nel Servizio per analisi, generazione di contenuti ed estrazione di dati.
  • "Integrazione di terze parti"Qualsiasi connessione tra il Servizio e una piattaforma esterna (sistema POS, piattaforma di prenotazione, rete sociale) tramite API o webhook.
  • "OCR"Riconoscimento ottico dei caratteri — tecnologia per l'estrazione di testo e dati da immagini di documenti.
  • "Dati dell'Utente"Tutte le informazioni inserite, importate o generate dall'Utente all'interno del Servizio, incluse note, menu, ricette, immagini, transazioni e configurazioni.
  • "Intelligence Score"Un indicatore numerico che riflette il livello di calibrazione e la completezza dei dati del ristorante all'interno della piattaforma.

3. Accesso, Registrazione e Gestione del Team

3.1. Creazione dell'account

L'accesso al Servizio richiede la creazione di un account con un indirizzo email valido. L'Utente accetta di fornire informazioni accurate e di mantenerle aggiornate.

3.2. Sicurezza delle credenziali

L'Utente è l'unico responsabile di mantenere le credenziali di accesso riservate. Qualsiasi attività svolta con l'account dell'Utente si presume sia stata eseguita dall'Utente. In caso di sospetto compromesso, l'Utente deve notificarlo a RiveHub senza indugi.

3.3. Gestione del team e ruoli

Il proprietario dell'account può invitare i membri del team a unirsi allo spazio di lavoro del ristorante. I ruoli disponibili sono:

  • Proprietario — Accesso completo, gestione dell'abbonamento, invito e rimozione di membri
  • Manager — Accesso ai moduli operativi e alla configurazione del ristorante
  • Membro del team — Accesso in lettura e inserimento basato sui moduli abilitati

Il proprietario dell'account è responsabile delle azioni eseguite dai membri del team all'interno del Servizio.

3.4. Prova gratuita

È offerta una prova gratuita di 14 giorni senza carta di credito. Dopo questo periodo, è necessario un abbonamento a pagamento per continuare a utilizzare le funzionalità premium. I dati inseriti durante la prova vengono conservati.

4. Integrazioni di terze parti

RiveHub consente connessioni a servizi esterni per migliorare le sue capacità. L'Utente riconosce che queste integrazioni dipendono da servizi gestiti da terze parti indipendenti.

4.1. Sistemi di punto vendita (POS)

Il Servizio supporta la sincronizzazione con i seguenti sistemi POS:

  • Toast
  • Square
  • SumUp
  • Lightspeed
  • Zettle (PayPal)
  • Stripe Terminal
  • Importazione CSV (formato generico)

I dati delle transazioni importati attraverso queste integrazioni sono utilizzati per l'analisi dei costi alimentari, l'ingegneria del menu e la previsione della preparazione.

4.2. Piattaforme di prenotazione

Il Servizio sincronizza le prenotazioni da:

  • Resy
  • Libro
  • Zenchef

I dati di prenotazione vengono utilizzati per la previsione del volume di passeggeri e la generazione di liste di preparazione.

4.3. Social media

Il Servizio consente connessioni alle seguenti piattaforme per la pubblicazione di contenuti:

  • Meta (Instagram e Facebook) — tramite OAuth
  • TikTok (beta) — tramite OAuth

L'Utente autorizza RiveHub a pubblicare contenuti per suo conto solo dopo l'approvazione esplicita di ogni pubblicazione.

4.4. Responsabilità dell'integrazione

RiveHub non sarà ritenuta responsabile per interruzioni, modifiche alle API, imprecisioni nei dati o malfunzionamenti attribuibili a servizi di terze parti. L'Utente è responsabile del mantenimento di credenziali di integrazione valide e della verifica della coerenza dei dati sincronizzati.

4.5. Dispositivi IoT e sensori di temperatura

Il Servizio supporta la connessione di sensori di temperatura IoT e dispositivi di monitoraggio. L'hardware supportato include gateway ESP32, sonde di temperatura WiFi e sensori compatibili con LoRaWAN. I dati del dispositivo vengono trasmessi tramite endpoint API autenticati utilizzando chiavi API per ristorante.

  • Identificatori del dispositivo (ID sensore, versione firmware, modello hardware)
  • Letture della temperatura e misurazioni ambientali
  • Stato del dispositivo e dati di connettività (ultimo accesso, potenza del segnale)

I dispositivi IoT inviano i dati direttamente al Servizio. L'Utente è responsabile dell'installazione fisica, della calibrazione e della manutenzione dei dispositivi collegati. RiveHub non garantisce l'accuratezza delle letture provenienti da hardware di terze parti.

4.6. Autenticazione tramite social media

Oltre alla pubblicazione di contenuti (sezione 4.3), il Servizio consente agli Utenti di accedere utilizzando il loro account Meta (Facebook) tramite OAuth. Quando si utilizza il login social, il Servizio riceve il nome dell'Utente, l'indirizzo email e l'identificatore del profilo da Meta. Questi dati vengono utilizzati esclusivamente per l'autenticazione e sono soggetti alle stesse protezioni descritte nella sezione 6. Il login social è facoltativo — gli Utenti possono sempre registrarsi con email e password.

5. Intelligenza artificiale e responsabilità

5.1. Natura delle funzionalità basate su IA

Il Servizio integra tecnologie di intelligenza artificiale (modelli LLM e di visione) fornite da fornitori terzi (Anthropic / Claude). Queste tecnologie vengono utilizzate per:

  • Analizzare e categorizzare le note di servizio del logbook
  • Suggerire azioni correttive quando vengono rilevate anomalie (temperature, operazioni)
  • Tradurre contenuti nelle lingue supportate (59 lingue)
  • Estrarre dati da immagini di ricevute e fatture (OCR)
  • Generare contenuti testuali e didascalie per i social media
  • Produrre raccomandazioni di engineering del menu
  • Generare liste di preparazione basate su dati storici e previsioni
  • Analizzare i costi alimentari e i margini di redditività
  • Stimare indicatori finanziari nella dashboard contabile

5.2. Limitazione della garanzia sui risultati dell'IA

I suggerimenti, le analisi e i contenuti generati dall'intelligenza artificiale integrata in RiveHub sono forniti solo a scopo informativo e indicativo. L'Utente riconosce e accetta che:

  • I suggerimenti dell'IA non costituiscono consulenza professionale in materia di sicurezza alimentare, conformità normativa, contabilità, sanità pubblica o qualsiasi altra disciplina.
  • I suggerimenti dell'IA non sostituiscono il giudizio di un professionista qualificato (ispettore sanitario, commercialista certificato, esperto culinario).
  • L'IA può produrre risultati inesatti, incompleti o inappropriati a causa della natura probabilistica dei modelli di linguaggio.
  • La responsabilità finale di tutte le decisioni operative — comprese le azioni correttive, le decisioni finanziarie, le pubblicazioni di contenuti e le misure di conformità — ricade esclusivamente sull'Utente.
  • RiveHub non garantisce la conformità normativa dell'esercizio. Il Servizio è progettato per facilitare la gestione, non garantirla.

5.3. Obbligo di verifica

L'Utente si impegna a:

  • Verificare e convalidare tutti i suggerimenti generati dall'IA prima di applicarli alle operazioni
  • Non affidarsi esclusivamente ai suggerimenti dell'IA per decisioni che influiscono sulla sicurezza alimentare, la sanità pubblica o la posizione finanziaria dell'esercizio
  • Mantenere le competenze normative e la formazione richieste per il personale, indipendentemente dall'utilizzo del Servizio
  • Segnalare qualsiasi suggerimento chiaramente inappropriato o potenzialmente pericoloso al team di RiveHub tramite il modulo di supporto

5.4. Traduzioni automatiche

Le traduzioni generate dall'IA sono fornite solo come riferimento. RiveHub non garantisce l'accuratezza, la completezza o l'appropriatezza delle traduzioni, in particolare per le comunicazioni relative alla sicurezza. Si incoraggiano gli Utenti a far verificare le istruzioni critiche da un madrelingua qualificato.

5.5. Estrazione di dati (OCR)

I dati estratti automaticamente dalle immagini (ricevute, fatture) possono contenere errori. L'Utente è responsabile della verifica dell'accuratezza degli importi, delle date, dei nomi dei fornitori e di altri dati estratti prima di incorporarli nella contabilità o nelle operazioni.

5.6. Intelligence Score e calibrazione

L'Intelligence Score è un indicatore interno che riflette la completezza dei dati inseriti nel Servizio. Non costituisce una misura effettiva della prestazione dell'esercizio e non deve essere interpretato come una revisione contabile o una valutazione professionale.

5.7. Automazioni

Il Servizio esegue attività automatizzate periodiche, tra cui:

  • Sincronizzazione delle prenotazioni dalle piattaforme connesse
  • Generazione giornaliera della lista di preparazione
  • Produzione di report mensili
  • Invio di avvisi di retention e notifiche operative

Queste automazioni funzionano in background e possono essere influenzate dalla disponibilità di servizi terzi. L'Utente non dovrebbe affidarsi esclusivamente ai risultati automatizzati senza verifica.

5.8. Contenuti sui social media

Le bozze di pubblicazione generate da IA (didascalie, hashtag, formattazione) sono suggerimenti che richiedono la revisione dell'Utente prima della pubblicazione. RiveHub declina ogni responsabilità per i contenuti pubblicati dall'Utente sui social media, anche se inizialmente suggeriti dal Servizio.

6. Protezione dei dati e privacy

6.1. Quadro normativo

RiveHub raccoglie ed elabora i dati personali in conformità alla Legge canadese sulla protezione delle informazioni personali e i documenti elettronici (PIPEDA), alla Legge del Quebec sulla protezione delle informazioni personali nel settore privato (Legge 25), e, ove applicabile, al Regolamento generale sulla protezione dei dati dell'Unione Europea (GDPR).

6.2. Dati raccolti

Il Servizio raccoglie ed elabora le seguenti categorie di dati:

  • Dati identificativi — Nome, indirizzo email, informazioni sull'esercizio commerciale
  • Dati operativi — Note di servizio, rilevamenti di temperatura, menu, ricette, ingredienti
  • Dati finanziari — Costi degli ingredienti, margini, depositi, ricavi giornalieri, fatture digitalizzate
  • Dati di prenotazione — Volumi di coperti, fasce orarie, tassi di cancellazione (sincronizzati da piattaforme terze)
  • Dati transazionali — Vendite per articolo, metodi di pagamento (sincronizzati da sistemi POS)
  • Dati di consumo — Letture dei contatori di elettricità e acqua
  • Dati di perdita — Registri di varianza, scarto e discrepanze di inventario
  • Contenuti multimediali — Fotografie di piatti, immagini di ricevute e fatture
  • Dati di utilizzo — Interazioni con il servizio, preferenze linguistiche, registri di connessione
  • Dati dispositivi IoT — Identificatori dei sensori, letture di temperatura, stato del dispositivo, log di connettività e cronologia degli avvisi da dispositivi di monitoraggio collegati

6.3. Hosting e archiviazione

I dati dell'Utente sono archiviati in modo sicuro sull'infrastruttura cloud Supabase (Amazon Web Services). I dati sono crittografati a riposo e in transito. L'architettura multi-tenant garantisce l'isolamento dei dati tra gli esercizi commerciali.

6.4. Trasferimento ai fornitori di IA

Alcuni dati vengono trasmessi a servizi di IA di terze parti (Anthropic) per l'elaborazione (analisi di note, OCR, generazione di contenuti). RiveHub si impegna a ridurre al minimo i dati personali trasmessi e a utilizzare solo i dati strettamente necessari per l'elaborazione richiesta. Questi trasferimenti sono soggetti alle politiche sulla privacy dei fornitori interessati.

6.5. Dati di integrazione di terze parti

I dati sincronizzati da sistemi POS, piattaforme di prenotazione e reti sociali fluiscono attraverso le API di tali servizi. RiveHub accede solo ai dati necessari per il funzionamento dei moduli abilitati e non archivia le credenziali di pagamento dei clienti finali dei ristoranti.

6.6. Diritti dell'Utente

In conformità alla legislazione applicabile, l'Utente ha i seguenti diritti:

  • Diritto di accesso — Ottenere una copia dei dati personali
  • Diritto di rettifica — Correggere dati inesatti o incompleti
  • Diritto all'oblio — Richiedere l'eliminazione dei dati personali
  • Diritto alla portabilità — Ricevere dati in formato strutturato e leggibile da macchina
  • Diritto di opposizione — Opporsi all'elaborazione dei dati per scopi specifici
  • Diritto di revocare il consenso — Revocare il consenso all'elaborazione in qualsiasi momento

Per esercitare questi diritti, l'Utente può contattare RiveHub all'indirizzo indicato nella sezione 13.

6.7. Conservazione dei dati

I dati dell'Utente sono conservati finché l'account esiste, anche dopo l'annullamento di un abbonamento a pagamento. L'Utente può in qualsiasi momento richiedere l'eliminazione permanente e irreversibile di tutti i suoi dati tramite la funzione "Elimina il mio account" nelle impostazioni del dashboard, in conformità al diritto all'oblio (Art. 17 GDPR, Legge del Quebec 25). Alcuni dati possono essere conservati oltre questo periodo se richiesto dalla legge.

6.8. Proprietà dei dati

L'Utente mantiene la piena proprietà di tutti i dati inseriti, importati o generati all'interno del Servizio. RiveHub non acquisisce alcun diritto di proprietà sui dati dell'Utente.

7. Proprietà intellettuale

7.1. Piattaforma

Il Servizio RiveHub, inclusi il codice sorgente, il design, gli algoritmi, la documentazione e il marchio, è protetto dalle leggi sulla proprietà intellettuale canadesi e internazionali. Nulla in questi termini concede all'Utente alcun diritto su questi elementi, se non il diritto di utilizzo nell'ambito dell'abbonamento.

7.2. Contenuto dell'Utente

L'Utente conserva tutti i diritti sui contenuti inseriti nel Servizio (note, menu, ricette, immagini, dati finanziari). L'Utente concede a RiveHub una licenza limitata, non esclusiva e revocabile per elaborare questo contenuto unicamente per fornire il Servizio.

7.3. Contenuto generato da IA

I contenuti generati da IA su richiesta dell'Utente (post sui social media, riassunti, traduzioni, raccomandazioni) sono messi a disposizione dell'Utente per l'uso commerciale senza restrizioni. RiveHub non rivendica alcun diritto di proprietà intellettuale su tali contenuti.

8. Abbonamento, fatturazione e livelli di servizio

8.1. Livelli di abbonamento

Il Servizio è offerto ai seguenti livelli:

  • Gratuito — Logbook, editor menu, traduzione multilingue, hub social media
  • Essence — Funzioni gratuite + analisi dei costi alimentari, depositi, menu engineering
  • Performance — Funzioni Essence + liste di preparazione, prenotazioni, tracciamento delle varianze
  • Intelligence — Funzioni di performance + cruscotto contabile, IA avanzata, costi di gestione
  • Enterprise — Funzioni Intelligence + gestione multi-location, supporto dedicato, personalizzazione

RiveHub si riserva il diritto di modificare i contenuti dei piani di abbonamento. Qualsiasi modifica che influisca sulle funzioni incluse in un piano sottoscritto sarà comunicata con 30 giorni di preavviso.

8.2. Fatturazione e pagamento

Gli abbonamenti sono fatturati mensilmente o annualmente secondo la scelta dell'Utente, tramite la piattaforma di pagamento sicura Stripe. I prezzi sono indicati in dollari canadesi (CAD) se non diversamente indicato. Le tasse applicabili sono aggiunte all'importo visualizzato.

8.3. Politica di rimborso

Gli abbonamenti mensili non sono rimborsabili per il periodo corrente. Per gli abbonamenti annuali, un rimborso proporzionato può essere richiesto entro 14 giorni dal rinnovo. Oltre questo periodo, nessun rimborso sarà concesso.

8.4. Cambio di piano

L'Utente può cambiare il piano di abbonamento in qualsiasi momento dalle impostazioni dell'account. Gli upgrade hanno effetto immediato. I downgrade hanno effetto all'inizio del prossimo periodo di fatturazione, con accesso continuato alle funzioni del piano superiore fino a quella data.

9. Limitazione della Responsabilità

9.1. Servizio "così com'è"

Il Servizio è fornito "così com'è" e "come disponibile". RiveHub non garantisce che il Servizio sia privo di errori, ininterrotto, sicuro o adatto a uno scopo particolare.

9.2. Esclusioni di responsabilità

In nessun caso RiveHub, i suoi funzionari, dipendenti o contraenti saranno ritenuti responsabili di:

  • Perdite finanziarie risultanti da dati imprecisi generati da IA o estratti tramite OCR
  • Sanzioni normative risultanti da un affidamento eccessivo sui suggerimenti del Servizio
  • Perdite alimentari o operative relative alle raccomandazioni IA
  • Imprecisioni nei dati sincronizzati da integrazioni di terze parti (POS, prenotazioni)
  • Contenuti pubblicati dall'Utente sui social media, anche se generati dal Servizio
  • Interruzioni del Servizio causate da terze parti (host, fornitori IA, piattaforme integrate)

9.3. Limite di responsabilità

La responsabilità totale di RiveHub nei confronti dell'Utente è limitata alle commissioni di abbonamento effettivamente pagate dall'Utente durante i dodici (12) mesi precedenti l'evento che ha dato origine al reclamo.

9.4. Forza maggiore

RiveHub non sarà ritenuta responsabile di alcun fallimento risultante da forza maggiore, incluso senza limitazione: disastri naturali, pandemie, conflitti, interruzioni dell'infrastruttura Internet, guasti di fornitori di terze parti o azioni governative.

10. Risoluzione e Portabilità dei Dati

10.1. Risoluzione da parte dell'Utente

L'Utente può cancellare il proprio abbonamento in qualsiasi momento dalle impostazioni dell'account o dal portale di fatturazione Stripe. La cancellazione ha effetto alla fine del periodo di fatturazione corrente.

10.2. Risoluzione da parte di RiveHub

RiveHub si riserva il diritto di sospendere o terminare l'accesso di un Utente in caso di violazione di questi termini, uso abusivo del Servizio, mancato pagamento persistente o qualsiasi attività che possa danneggiare il Servizio o altri utenti. L'Utente sarà notificato via email prima di qualsiasi risoluzione, salvo in caso di emergenza.

10.3. Esportazione dei dati e portabilità

Dopo la risoluzione, l'Utente ha un periodo di 30 giorni per esportare i propri dati utilizzando gli strumenti di esportazione del Servizio. Dopo questo periodo, i dati saranno eliminati in conformità alla sezione 6.7. RiveHub si impegna a fornire i dati in un formato strutturato e leggibile da macchina (CSV, JSON).

10.4. Disconnessione dell'integrazione

Dopo la risoluzione, tutte le integrazioni di terze parti (sistemi POS, prenotazioni, social media) vengono automaticamente disconnesse. I token di autenticazione OAuth vengono revocati. L'Utente è responsabile della verifica che le connessioni siano state correttamente rimosse presso i servizi di terze parti rilevanti.

11. Modifiche ai Termini

RiveHub si riserva il diritto di modificare questi termini in qualsiasi momento. Gli Utenti saranno notificati di qualsiasi modifica sostanziale via email e notifica in-app, con un preavviso minimo di 15 giorni prima che i nuovi termini abbiano effetto.

L'uso continuato del Servizio dopo l'entrata in vigore dei nuovi termini costituisce accettazione dei termini modificati.

Se l'Utente non è d'accordo con le modifiche, può cancellare il proprio abbonamento in conformità alla sezione 10 prima che i nuovi termini abbiano effetto.

12. Legge Applicabile e Giurisdizione

Questi termini sono disciplinati dalle leggi della Provincia del Quebec e dalle leggi federali del Canada ad essa applicabili.

Qualsiasi controversia derivante da questi termini o dall'uso del Servizio sarà sottoposta alla giurisdizione esclusiva dei tribunali della Provincia del Quebec, Distretto di Montreal.

In caso di controversia, le parti si impegnano a tentare una risoluzione amichevole in buona fede prima di ricorrere al contenzioso.

13. Contatti

Per qualsiasi domanda riguardante questi termini, la protezione dei tuoi dati o il funzionamento del Servizio, contattaci all'indirizzo: support@rivehub.com