RiveHub — Il Centro di Comando della CucinaIl Tuo UnicoSistema di Navigazione.
Ogni capitano ha bisogno di una bussola. Non di strumenti sparsi. RiveHub unifica le tue operazioni, protegge i tuoi margini e guida il tuo equipaggio attraverso il caos del servizio quotidiano.
Ogni giorno senza dati è uno spreco.
Disponibile in 59 lingue
Quanto ti costa l'incertezza?
Stima il costo della sovraproduzione senza dati affidabili.
Sprechi stimati
Recuperabile con RiveHub
Stima basata su una riduzione degli sprechi del 40%, coerente con gli studi sulla gestione delle previsioni basata sui dati (WRAP, NRA). I risultati effettivi dipendono dal tuo contesto operativo.
Come funziona
Tre passaggi per prendere il controllo delle tue operazioni
Collega i tuoi strumenti
Collega il tuo POS, fornitori e fatture. Invita il tuo team — ogni membro si onboarda nella propria lingua. RiveHub si integra nativamente con Toast, Square, Lightspeed e altri.
L'IA analizza tutto
I nostri algoritmi incrociano le tue vendite, l'inventario e i costi in tempo reale per rilevare anomalie e anticipare le esigenze.
Ricevi avvisi attuabili
Ottieni raccomandazioni precise prima che i problemi si verifichino: cali di margine, lacune di conformità, rischi di sovrapproduzione.
RiveHub: Una Piattaforma. Tre Strumenti.
Come un capitano ha bisogno di un unico centro di comando (non di un sestante, barometro e bussola separati), tu hai bisogno di un'unica dashboard unificata per Margini, Equipaggio e Conformità.
CHI SEI?
Bussola dei Margini
Vedi il costo dell'inazione
IL PROBLEMA
I tuoi fornitori hanno aumentato i prezzi di $0,50/kg. L'hai scoperto all'inventario di fine mese.
LA SOLUZIONE
Lo scanner OCR per le fatture rileva la variazione di prezzo istantaneamente. La prossima volta, lo saprai in 5 secondi.
$416 di sovraproduzione settimanale → -$8.653/anno
ROI reale. Risparmi reali. Dati reali.
Perché Unificato Batte Frammentato
❌ Tre Strumenti Separati
- •MarginEdge per Food Cost(non copre l'equipaggio/conformità)
- •SafetyCulture per HACCP(non copre margini/equipaggio)
- •7shifts per l'Equipaggio(non copre margini/conformità)
- ↳ Tre abbonamenti, tre accessi, tre silos di dati
✅ Una Piattaforma Unificata
- ✦ Margin Compass → Crew Lexicon → Compliance Charts
- ✦ Un accesso, una dashboard, una fonte di verità unificata
- ✦ Le operazioni e il flusso di dati si integrano automaticamente nei log di conformità
- ↳ Soddisfazione dell'equipaggio + Controllo dei margini + Pronti per l'ispezione. In una sola scheda.
RiveHub non è tre strumenti messi insieme. È un sistema operativo intelligente dove i dati sui margini, la comunicazione dell'equipaggio e la documentazione di conformità fluiscono insieme naturalmente.
Pronto a navigare con i dati?
Scegli il tuo percorso. Inizia dal tuo Intelligence Score attuale. Costruisci progressivamente. RiveHub cresce con la maturità dei dati della tua cucina.
Costruisci il Tuo Centro di ComandoTutti gli strumenti sulla plancia di comando.
Traduzione Istantanea in 59 Lingue
Nessuna barriera linguistica a bordo. Ogni membro dell'equipaggio accede alla plancia di comando e alle voci del diario nella propria lingua madre.
"Pulisci il pavimento accuratamente stasera."
"Limpia el suelo a fondo esta noche."
Il Diario del Capitano
Dimentica i quaderni sparsi. I passaggi di turno dell'equipaggio, i guasti alle attrezzature e gli incidenti con i passeggeri sono registrati e tracciati dall'IA.
Il tuo diario, automatizzato. Dalle temperature del frigorifero all'olio della friggitrice, RiveHub traccia ogni lettura e segnala le anomalie prima che diventino problemi di igiene.
Scanner del Manifesto del Carico
Smetti di registrare il manifesto a mano. L'IA estrae le provviste, le quantità e i costi dalle tue bollette di consegna per mantenere i tuoi grafici accurati.
Casi d'uso
- ✦ Fotografa la fattura spiegazzata di un fornitore al momento della consegna.
- ✦ Estrazione dettagliata riga per riga e avvisi di variazione di prezzo per gli ingredienti.
- ✦ Aggiornamento live e automatico del costo alimentare delle tue ricette.
Foto / Fotocamera
menu_terrazza.jpg
Caricamento PDF
carte_inverno_2025.pdf
URL / Web
ubereats.com/le-bistrot
Scanner Menu e Importazione Automatica
Carica una foto, un PDF o l'URL di un sito web di qualsiasi menu. L'IA estrae ogni piatto, prezzo, descrizione, allergene e ingrediente — poi popola l'editor del menu in secondi.
Casi d'uso
- ✦ Scatta una foto di un menu cartaceo — ogni articolo estratto e strutturato istantaneamente.
- ✦ Incolla un URL di UberEats o Deliveroo per sincronizzare il tuo menu online live.
- ✦ Carica un elenco prezzi PDF e preparalo per essere servito con un clic.
Radar dei Profitti e Sincronizzazione POS
Il tuo Radar dei Profitti si connette al tuo POS per incrociare i volumi di vendita con i costi degli ingredienti in tempo reale. Ogni piatto è tracciato su una matrice di redditività, così vedi immediatamente quali articoli generano margini e quali li drenano silenziosamente. Imposta soglie di costo, ricevi avvisi quando i rapporti dei costi alimentari si spostano e lascia che il motore ti consigli aggiustamenti di prezzo o sostituzioni di menu — tutto senza un foglio di calcolo.
- Sincronizzazione con un clic con Toast, Square, Lightspeed, SumUp, Zettle — o importa qualsiasi CSV. I tuoi dati di vendita fluiscono automaticamente, senza inserimento manuale.
- Ogni piatto è classificato nella matrice BCG: Star, Cash Cow, Puzzle e Dead Weight. Vedi a colpo d'occhio dove vive il tuo margine e dove perde.
- Imposta soglie di costo alimentare per piatto o categoria. Quando i rapporti si spostano al di sopra dell'obiettivo, RiveHub ti avverte prima della sorpresa di fine mese.
- L'IA consiglia aggiustamenti di prezzo, modifiche delle porzioni o sostituzioni di menu supportati dalla reale velocità di vendita — così agisci sui dati, non sull'istinto.
Il Nido: Intelligenza Finanziaria
Una visione a volo d'aquila dei tuoi flussi economici e algoritmi potenti per massimizzare i profitti. RiveHub incrocia ogni euro in entrata con ogni grammo in uscita.
Leggi la pressione atmosferica dei tuoi costi generali. Consumi di elettricità e acqua visualizzati mensilmente per regolare le vele prima che arrivi la bolletta.
Casi d'uso
- ✦ Margine di profitto netto stimato in tempo reale.
- ✦ Dinamiche interattive dei flussi in entrata e in uscita.
- ✦ Traccia gli andamenti mensili del consumo di energia elettrica.
Prenotazioni
Sincronizza tutti gli ospiti in arrivo da Libro, Resy e Zenchef. Webhook e polling automatico per conteggi in tempo reale.
Casi d'uso
- ✦ Ricevi prenotazioni online istantaneamente senza inserimento manuale.
- ✦ Consolida gli ospiti in arrivo, cancellazioni e no-show in un'unica vista centralizzata.
- ✦ Incrocia i dati dei clienti per anticipare il volume del tuo servizio.
Martin, L.
19:30 · 4 pers.
Dubois, A.
20:00 · 2 pers.
Bernard, S.
21:00 · 6 pers.
Intelligenza Liquida (Bar & Birreria)
Tracciamento preciso per i liquidi. Gestisci rese da fusti, traccia i depositi di bicchieri separatamente e gestisci una kanban di produzione da micro-birreria.
Casi d'uso
- ✦ Isola istantaneamente i depositi di bottiglie e fusti dal tuo vero Costo del Cibo.
- ✦ Traccia le perdite esatte durante i versamenti (varianza) tra le vendite POS e i conteggi fisici dell'inventario.
- ✦ Gestisci i tuoi lotti di birra dalla fermentazione all'imbottigliamento con rese specifiche.
Depositi Fusti
24x Fusti da 30L
+$720.00
Varianza Versamento
IPA alla Spina
-1.2L
Lotto #042
Pale Ale
ImbottigliamentoTracciare la Rotta (Liste di Preparazione)
L'Analisi Sonar incrocia gli ospiti in arrivo, i flussi di vendita e le mappe per generare automaticamente il corso di preparazione.
Casi d'uso
- ✦ Calcola le porzioni per ogni piatto in base agli ospiti confermati esatti.
- ✦ Aggrega gli ingredienti grezzi necessari per affrontare la prossima spedizione.
- ✦ Stima il costo totale del carico prima ancora di alzare le vele.
Social Media e MarketingIn Sviluppo
Attrai nuovi clienti con post coinvolgenti dei tuoi piatti culinari generati con un clic.
Casi d'uso
- ✦ Genera una didascalia affascinante per un menu di San Valentino con emoji perfetti.
- ✦ Traduci automaticamente i tuoi post per attirare clienti internazionali.
- ✦ Redigi una descrizione appetitosa per le tue piattaforme di consegna (UberEats, Deliveroo).
La Suite Next-Gen. (Alimentata da Intelligenza).
Scopri i nostri cinque nuovi strumenti per una gestione del ristorante senza attriti.
1. Builder HACCP Senza Codice
Costruisci i tuoi moduli di audit con un gesto. Sicurezza alimentare personalizzata, firmata digitalmente e immutabile.
2. Sonar & Matrice Competenze
Il dashboard dello Chef. Traccia gli audit, identifica i colli di bottiglia della cucina e ottimizza la formazione della tua brigata a colpo d'occhio.
3. One-Click Compliance (OCR)
Hai una fattura? Scatta una foto. Claude AI estrae istantaneamente quantità, prezzi e ingredienti. Addio all'inserimento manuale dei dati.
4. Smart Prep Voice AI
Dtta le tue note e istruzioni di preparazione. Whisper V3 Turbo AI (velocissimo, bilingue) trascrive e categorizza per l'intero team.
5. Menu Scanner & Auto-Populate
Carica una foto, PDF o URL di qualsiasi menu. L'AI estrae ogni piatto, prezzo, descrizione, allergeni e ingredienti — poi popola l'editor del menu in un clic.
Prima e dopo RiveHub
La differenza che la gestione basata sui dati fa nel tuo ristorante
Senza RiveHub
- Conteggi manuali dell'inventario, fogli di calcolo e supposizioni
- Ordinazioni basate su intuizione, frequenti acquisti eccessivi o insufficienti
- Registri HACCP cartacei, preparazioni dell'ultimo minuto prima agli audit
- Reattivo: i problemi vengono scoperti troppo tardi, dopo il danno
- Nessuna visibilità sulla sovrapproduzione, perdite di profitto silenziose
- Miscomunicazione con personale multilingue, istruzioni perse nella traduzione
Con RiveHub
- Tracciamento dell'inventario in tempo reale con avvisi automatici sui livelli bassi
- Suggerimenti di ordine alimentati da IA basati sulla domanda prevista
- Registri di conformità digitali automatizzati, sempre pronti per gli audit
- Proattivo: avvisi prima che i margini scendano, sprechi aumentino o si creino lacune di conformità
- Tracciamento preciso degli sprechi con strategie di riduzione basate sui dati
- Ogni membro del team legge e scrive nella propria lingua — 54 lingue supportate
Conformità con Un Clic
Il tuo logbook HACCP, i registri di temperatura e le checklist normative — digitalizzati, geo-adattivi e sempre pronti per gli audit. Niente più raccoglitori cartacei.
Normative Geo-Adattive
Configurazione automatica in base alla tua giurisdizione — MAPAQ, FDA, DDPP e altri. Limiti di temperatura, elenchi di allergeni e requisiti di formazione si adattano istantaneamente.
Checklist HACCP
Checklist di apertura, chiusura, turno e ricezione precostituite da modelli normativi. Completale su qualsiasi dispositivo con un tocco.
Monitoraggio della Temperatura
Registra le letture con convalida automatica dei limiti. Le letture fuori intervallo attivano avvisi istantanei con tracciamento delle azioni correttive.
Avvisi in Tempo Reale
Le deviazioni critiche vengono inoltrate automaticamente. Riconosci, risolvi e documenta le azioni correttive — tutto nella pista di audit.
Pista di Audit Immutabile
Ogni voce è contrassegnata da data e ora, firmata e inviolabile. Gli ispettori vedono un registro digitale pulito e cronologico.
Record Digitali Accettati
Conforme agli standard di conservazione dei record digitali di MAPAQ, FDA e UE. Esporta report pronti per l'ispezione con un clic.
Sempre pronto per l'ispezione
Sostituisci i raccoglitori cartacei con un motore di conformità vivente che si adatta alla tua giurisdizione.
Il Tuo Team, Unito.
Una rivolta avviene quando la comunicazione si interrompe. RiveHub trasforma una cucina multiculturale e caotica in un equipaggio sincronizzato.
Zero Barriere Linguistiche
Con 25+ lingue native supportate, le ricette vengono dettate in spagnolo mentre vengono lette in bengalese. Il comando è ovunque.
Onboarding Senza Attriti
Le liste di preparazione visive e i percorsi di formazione automatizzati riducono il tempo di onboarding del 60%. Porta i nuovi assunti al livello richiesto prima del primo servizio.
Responsabilità e Riconoscimento
Gli audit delle stazioni e le firme dei turni non sono microgestione quando gamificati. Mantieni il morale alto con un logbook trasparente.
Quanto è intelligente il tuo ristorante?
4 domande per misurare l'intelligenza operativa del tuo locale. Scopri dove sei e cosa potresti sbloccare.
1 / 4
Come traccia i tuoi costi alimentari?
Il Viaggio del Capitano
I tuoi dati maturano. Il tuo sistema impara. Le tue decisioni si affinano.
Navigatore Passivo
Solo Dati di Prenotazione
Il tuo sonar rileva gli ospiti in arrivo. Visibilità base dei coperti.
Funzionalità Sbloccate:
Vuoi che ci occupiamo della configurazione?
Il nostro servizio di installazione chiavi in mano configura tutto per te, inclusi 3 mesi del nostro livello Intelligence premium.
Scopri l'InstallazioneDomande frequenti
Tutto quello che devi sapere prima di iniziare
RiveHub si connette nativamente ai principali sistemi POS tra cui Toast, Square, SumUp, Lightspeed e Zettle. La configurazione richiede meno di 5 minuti — autorizza semplicemente la connessione e i tuoi dati iniziano a sincronizzarsi automaticamente.
Assolutamente. Tutti i dati sono crittografati in transito e a riposo. Utilizziamo l'infrastruttura Supabase con sicurezza a livello di riga, il che significa che i tuoi dati sono isolati e accessibili solo al tuo team. Non condividiamo né vendiamo mai i tuoi dati.
La maggior parte dei ristoranti è completamente operativa entro 15 minuti. Connetti il tuo POS, invita il tuo team e RiveHub inizia a imparare i tuoi modelli immediatamente. Riceverai i tuoi primi insight azionabili entro 48 ore.
Il piano Essence gratuito non ha limite di tempo — usalo finché vuoi. Quando sei pronto per funzionalità avanzate di IA come gli ordini predittivi e la conformità automatizzata, passa a Horizon o Intelligence in qualsiasi momento.
Sì. RiveHub supporta 59 lingue e dialetti — dal francese e inglese al bengali, cabilo e cantonese. Ogni attività, scheda di ricetta e procedura di sicurezza viene tradotta automaticamente per ogni membro del team. Nessuna barriera linguistica a bordo.
RiveHub è progettato per essere intuitivo. L'interfaccia è minimalista e orientata alle attività — il tuo team può iniziare a usarlo immediatamente. Forniamo anche guide di onboarding e il nostro team di supporto è disponibile via chat per qualsiasi domanda.
RiveHub agisce come tuo logbook automatizzato. I controlli giornalieri della temperatura, i cambio di olio e le istruzioni al personale fluiscono naturalmente in grafici di conformità pronti per l'ispezione senza ulteriore documentazione.