RiveHub — مرکز فرماندهی آشپزخانهسامانهناوبری یکپارچه شما.
هر کاپیتن به قطبنما نیاز دارد. نه ابزارهای پراکنده. RiveHub عملیات خود را یکپارچه میکند، حاشیههای خود را حفاظت میکند، و تیم خود را از میان شلوغی خدمت روزانه راهنمایی میکند.
هر روز بدون دادهها، هدری از منابع است.
در 59 زبان دسترسپذیر
چه چیزی را میتوانید بهینه کنید؟
۴ سؤال برای اندازهگیری هوش عملیاتی شما. ببینید کجا ایستادهاید و چه چیزی میتواند باز شود.
1 / 4
چگونه هزینههای غذایی خود را ردیابی میکنید؟
عدماطمینان چقدر هزینه دارد؟
هزینهی تولید بیش از حد را بدون دادههای قابلاعتماد برآورد کنید.
ضایعات برآوردی
قابل بازیافت با RiveHub
برآورد بر اساس کاهش 40% ضایعات، مطابق با مطالعات مدیریت پیشبینی مبتنی بر داده (WRAP، NRA). نتایج واقعی به متن عملیاتی شما بستگی دارد.
نحوه کار
سه مرحله برای کنترل عملیات شما
ابزارهای خود را متصل کنید
سیستم POS، تامینکنندگان و فاکتورهای خود را پیوند دهید. تیم خود را دعوت کنید — هر عضو به زبان خود وارد میشود. RiveHub به طور بومی با Toast, Square, Lightspeed و موارد دیگر یکپارچه میشود.
هوش مصنوعی همه چیز را تجزیه و تحلیل میکند
الگوریتمهای ما فروش، موجودی و هزینههای شما را در زمان واقعی مقابلهم قرار میدهند تا ناهنجاریها را تشخیص دهند و نیازها را پیشبینی کنند.
هشدارهای قابل عمل دریافت کنید
توصیههای دقیق قبل از بروز مشکلات دریافت کنید: کاهش حاشیه سود، شکافهای انطباق، خطرات بیشتولید.
RiveHub: یک پلتفرم. سه ابزار.
درست مانند اینکه یک ناخدا به یک مرکز فرماندهی واحد نیاز دارد (نه یک سکستان، فشارسنج و قطبنما بهطور جداگانه)، شما به یک داشبورد یکپارچه برای درآمد، تیم و انطباق نیاز دارید.
تو کی هستی؟
قطبنمای درآمد
هزینه بیتحرکی را ببینید
مسئله
تامینکنندگان شما قیمت را ۵۰ تومان بر کیلوگرم افزایش دادند. آن را در پایان ماه دریافت کردید.
راهحل
اسکنر OCR صورتالحساب تغییرات قیمت را فوراً تشخیص میدهد. دفعه بعد، در ۵ ثانیه میدانید.
۴۱۶ دلار بیشتولید هفتگی → -۸٬۶۵۳ دلار سالانه
سود واقعی. صرفهجویی واقعی. دادههای واقعی.
چرا یکپارچه بر پراکنده برتری دارد
❌ سه ابزار جداگانه
- •MarginEdge برای هزینه غذا(عملکرد خدمه و پیروی قانونی را نادیده میگیرد)
- •SafetyCulture برای HACCP(سود و خدمه را نادیده میگیرد)
- •7shifts برای خدمه(سود و پیروی قانونی را نادیده میگیرد)
- ↳ سه اشتراک، سه ورود، سه انباره داده جدا
✅ یک پلتفرم یکپارچه
- ✦ Margin Compass → Crew Lexicon → Compliance Charts
- ✦ یک ورود، یک داشبورد، یک منبع اطلاعات واحد
- ✦ عملیات و جریان دادهها به طور خودکار در سوابق پیروی قانونی درج میشوند
- ↳ رضایت خدمه + کنترل سود + آمادگی بازرسی. در یک برگه.
RiveHub سه ابزار کنار هم نیست. این یک سیستم عامل هوشمند است که در آن دادههای سود، ارتباطات خدمه و مستندات پیروی قانونی به طور طبیعی با هم جریان دارند.
آمادهاید با دادهها ناوبری کنید؟
مسیر خود را انتخاب کنید. از نمره هوش فعلی خود شروع کنید. به تدریج بنا کنید. RiveHub با بلوغ دادههای آشپزخانه شما رشد میکند.
مرکز فرماندهی خود را بسازیدتمام ابزارها در پل فرماندهی.
ترجمه فوری در 59 زبان
بدون مانع زبانی در کشتی. هر عضو تیم به پل فرماندهی و ورودیهای روزنامچه به زبان مادری خود دسترسی دارد.
"کف را با دقت تمیز کنید امشب."
"Limpia el suelo a fondo esta noche."
روزنامچه کاپیتان
دفترچههای پراکنده را فراموش کنید. تحویلهای تیم، طوفانهای تجهیزات و حوادث مسافران توسط هوش مصنوعی ثبت و پیگیری میشوند.
روزنامچهی شما، خودکار. از دمای یخچال گرفته تا روغن سرخکن، RiveHub هر خوانده را پیگیری میکند و قبل از تبدیل شدن به خطرات بهداشتی هشدار میدهد.
اسکنر فهرست بار
ثبتنام دستی فهرست را متوقف کنید. هوش مصنوعی مواد، مقادیر و هزینهها را از روزنامههای تحویل استخراج میکند تا نقشههای شما دقیق بماند.
موارد استفاده
- ✦ فتوگرافی از فاکتور درهمریختهی تامینکننده هنگام تحویل.
- ✦ استخراج خطبهخط دقیق و هشدارهای تغییر قیمت برای مواد اولیه.
- ✦ بهروزرسانی زندگی و خودکار هزینه غذای دستورالعملهای شما.
عکس / دوربین
menu_terrace.jpg
بارگذاری PDF
carte_hiver_2025.pdf
URL / وب
ubereats.com/le-bistrot
اسکنر منو و وارد کردن خودکار
عکس، PDF یا URL وبسایت هر منو را بارگذاری کنید. هوش مصنوعی هر غذا، قیمت، توضیح، آلرژن و مواد اولیه را استخراج میکند — سپس ویرایشگر منو شما را در ثانیهها پر میکند.
موارد استفاده
- ✦ عکسی از منوی کاغذی بگیرید — هر آیتم فوریترین استخراج و ساختار شده.
- ✦ URL UberEats یا Deliveroo را جایگذاری کنید تا منوی زندگیتان را هماهنگ کنید.
- ✦ لیست قیمت PDF را بارگذاری کنید و برای سرو آماده کنید در یک کلیک.
رادار سود و هماهنگی POS
رادار سود شما به POS متصل شده و حجم فروش را با هزینههای مواد اولیه در زمان واقعی مقایسه میکند. هر غذا بر ماتریس سودآوری ترسیم میشود تا فوریترین ببینید کدام اقلام حاشیه را افزایش میدهند و کدام آنها را خاموشانه تخلیه میکنند. آستانههای هزینه تنظیم کنید، هنگام انحراف نسبتهای هزینه غذا هشدار بگیرید، و اجازه دهید موتور پیشنهاد تعدیل قیمت یا تعویض منو دهد — همه اینها بدون یک صفحهگسترده.
- هماهنگی یککلیکی با Toast، Square، Lightspeed، SumUp، Zettle — یا وارد کردن هر CSV. دادههای فروش شما خودکار جریان مییابد، بدون ورود دستی.
- هر غذا در ماتریس BCG طبقهبندی شده است: ستارهها، گاوهای نقد، معماها، و وزنهای مرده. در یک نگاه میبینید حاشیه شما کجا زندگی میکند و کجا نشتی دارد.
- آستانههای هزینه غذا را برای هر غذا یا دسته تنظیم کنید. هنگامیکه نسبتها بالاتر از هدف منحرف شوند، RiveHub قبل از تعجب پایان ماه هشدار میدهد.
- هوش مصنوعی پیشنهاد تعدیل قیمت، تغییر بخش، یا تعویض منو را بر اساس سرعت فروش واقعی ارائه میدهد — بنابراین بر اساس داده، نه احساس عمل کنید.
آشیانه: هوش مالی
دیدی شامل از جریان های اقتصادی شما و الگوریتم های قدرتمند برای بیشینه کردن سود شما. RiveHub هر دلاری که وارد می شود را با هر گرمی که خارج می شود متقابل کنترل می کند.
فشار جوی هزینه های عمومی خود را بخوانید. مصرف برق و آب به صورت ماهانه به صورت بصری نمایش داده می شود تا بتوانید بادبان ها را تنظیم کنید قبل از اینکه صورت حساب برسد.
موارد استفاده
- ✦ حاشیه سود خالص تخمینی در زمان واقعی.
- ✦ دینامیک تعاملی ورودی ها و خروجی ها.
- ✦ روند مصرف برق ماهانه را دنبال کنید.
رزرو مکانها
همگامسازی تمام مسافران ورودی از Libro، Resy و Zenchef. Webhooks و نظرسنجی خودکار برای تعداد سرانجام درستوقت.
موارد استفاده
- ✦ رزروهای آنلاین را بدون ورود دستی درستوقت دریافت کنید.
- ✦ میهمانهای واردشده، لغوها و عدمحضورها را در یک نمای متمرکز یکپارچه کنید.
- ✦ دادههای مشتری را با همبافتیابی کنید تا حجم خدمت خود را پیشبینی کنید.
Martin, L.
19:30 · 4 pers.
Dubois, A.
20:00 · 2 pers.
Bernard, S.
21:00 · 6 pers.
هوشمندی مایع (بار و تولید)
ردیابی دقیق برای مایعات. نسبتهای بشکه را مدیریت کنید، سپردهٔ شیشه را جداگانه ردیابی کنید و تولید میکروپوتی کامل را مدیریت کنید.
موارد استفاده
- ✦ فوری سپردهٔ بطری و بشکه را از هزینه مواد غذایی واقعی جدا کنید.
- ✦ تفاوت دقیق ریختن (واریانس) بین فروش POS و شمارش فیزیکی موجودی را دنبال کنید.
- ✦ دسته های آبجو خود را از تخمیر تا کیگینگ با بازده های مشخص مدیریت کنید.
سپردهای کیگ
24 کیگ 30 لیتری
+$720.00
واریانس ریختن
Draft IPA
-1.2L
دسته #042
Pale Ale
کیگینگرسم مسیر (فهرستهای آمادگی)
تحلیل سونار با مسافران واردشده، جریانهای فروش و نقشهها متقاطع میشود تا بهطور خودکار دوره آمادگی را تولید کند.
موارد استفاده
- ✦ نسبتهای هر غذا را بر اساس مسافران تاییدشده دقیق محاسبه کنید.
- ✦ مواد اولیه موردنیاز برای سفر آینده را جمعآوری کنید.
- ✦ کل هزینه محموله را قبل از بالا بردن بادبان برآورد کنید.
شبکههای اجتماعی و بازاریابیدر حال توسعه
با پستهای جذاب از برجستههای آشپزیتان تولیدشده در یک کلیک، مشتریان جدید جذب کنید.
موارد استفاده
- ✦ عنوان جذاب برای منوی روز ولنتاین با شکلکهای کامل تولید کنید.
- ✦ پستهای خود را بهطور خودکار ترجمه کنید تا مشتریان بینالمللی را جذب کنید.
- ✦ توصیف جذابی برای پلتفرمهای تحویل خود (UberEats، Deliveroo) تهیه کنید.
مجموعه نسل بعدی. (تحت قدرت هوشمصنوعی).
پنج ابزار جدید برای مدیریت رستوران بدون مانع را کشف کنید.
1. سازنده HACCP بدون کد
فرمهای بازرسی خود را با یک حرکت بسازید. ایمنی غذایی سفارشی، امضاشدهی دیجیتالی و تغییرناپذیر.
2. سونار و ماتریس مهارت
پنل کنترل سرآشپز. بازرسیها را ردیابی کنید، گلوگاههای آشپزخانه را شناسایی کنید و آموزش گروه را به طور خاطرنشان بهینه کنید.
3. انطباق یککلیکی (OCR)
فاکتور دارید؟ عکس بگیرید. هوشمصنوعی Claude فوری کمیت، قیمت و اجزا را استخراج میکند. خداحافظ ورود دادههای دستی.
4. هوشمصنوعی صوتی برای آمادهسازی هوشمند
یادداشتهای آمادهسازی و دستورات خود را دیکته کنید. هوشمصنوعی Whisper V3 Turbo (بسیار سریع، دوزبانه) برای کل تیم رونویسی و دستهبندی میکند.
5. اسکنر منو و پر کردن خودکار
عکس، PDF یا URL وبسایت هر منویی را آپلود کنید. هوشمصنوعی هر غذا، قیمت، توضیح، آلرژن و جزء را استخراج میکند — سپس با یک کلیک ویرایشگر منو شما را پر میکند.
قبل و بعد از RiveHub
تفاوتی که مدیریت مبتنی بر داده در رستوران شما ایجاد میکند
بدون RiveHub
- شمارش دستی موجودی، صفحات گسترده و حدس و گمان
- سفارشگیری بر اساس حدس و گمان، خرید بیشازحد یا کمازحد مکرر
- گزارشهای HACCP بر روی کاغذ، تلاشهای فوری قبل از بازرسی
- واکنشی: مشکلات خیلی دیر کشف میشوند، بعد از اینکه خسارت رخ داده باشد
- بدون دیدرسانی برای تولید اضافی، رویتهای سکوتآمیز سود
- سوء تفاهم با پرسنل چندزبانه، دستورالعملها در ترجمه گم میشوند
با RiveHub
- ردیابی موجودی در زمان واقعی با هشدارهای خودکار برای سطوح پایین
- پیشنهادات سفارش هوشمند براساس تقاضای پیشبینیشده
- گزارشهای انطباق دیجیتالی خودکار، همیشه آماده برای بازرسی
- فعال: هشدارها پیش از افت حاشیه سود، افزایش ضایعات یا شکافهای انطباق
- ردیابی دقیق ضایعات با استراتژیهای کاهش مبتنی بر داده
- هر فرد تیم در زبان مادری خود میخواند و مینویسد — ۵۴ زبان پشتیبانیشده
انطباق یککلیکی
دفترچه HACCP، گزارشهای دما و چکلیستهای نظارتی شما — دیجیتالیشده، منطقهآگاه و همیشه آماده برای بازرسی. دیگر فایلهای کاغذی نیست.
مقررات منطقهآگاه
پیکربندی خودکار براساس حوزه قضایی شما — MAPAQ، FDA، DDPP و غیره. حدود دما، فهرستهای آلرژن و الزامات آموزش فوری سازگار میشوند.
چکلیستهای HACCP
چکلیستهای شروع، پایان، شیفت و دریافت از قبل ساختهشده از قالبهای نظارتی. با یک ضربه روی هر دستگاهی تکمیل کنید.
نظارت دما
ثبت قرائتها با تایید حد خودکار. قرائتهای خارجازمحدوده هشدار فوری و ردیابی اقدام اصلاحی را فعال میکنند.
هشدارهای بلادرنگ
انحرافهای بحرانی خودکار تصعید میشوند. تأیید کنید، حل کنید و اقدامات اصلاحی را مستند کنید — همه در مسیر بازرسی.
مسیر بازرسی تغییرناپذیر
هر ورودی دارای مهر زمانی، امضا و مقاوم در برابر دستکاری است. بازرسان یک سجل دیجیتالی تمیز و کروفر زمانی میبینند.
سجلهای دیجیتالی پذیرفتهشده
منطبق با معیارهای نگهداری سجل دیجیتالی MAPAQ، FDA و اتحادیه اروپا. گزارشهای آماده برای بازرسی را با یک کلیک صادر کنید.
همیشه آماده برای بازرسی
فایلهای کاغذی را با موتور انطباق زندهای جایگزین کنید که با حوزه قضایی شما سازگار میشود.
تیم شما، متحد.
شورش زمانی رخ میدهد که ارتباط به بحران کشیده شود. RiveHub آشپزخانهای چندفرهنگی و آشفته را به تیمی همافزا تبدیل میکند.
بدون موانع زبانی
با پشتیبانی از بیش از 25 زبان بومی، دستورالعملها میتواند به اسپانیایی دیکته شود و به بنگالی خوانده شود. فرماندهی همهجا حضور دارد.
آموزش بدون اصطکاک
لیستهای تهیه بصری و مسیرهای آموزشی خودکار زمان آموزش را 60٪ کاهش میدهند. کارمندان جدید را قبل از اولین سرویس آماده کنید.
پاسخگویی و تشویق
بازرسی ایستگاه و خروج شیفت زمانی که بازیمحور باشند، نظارت کننده نیستند. روحیه را با یک دفتر شفاف بالا نگاه دارید.
سفر فرمانده
داده های شما بلوغ می یابد. سیستم شما یاد می گیرد. تصمیمات شما تیزتر می شود.
ناوبر غیرفعال
فقط داده های رزرو
سونار شما میهمانان در حال ورود را شناسایی می کند. دید پایه ای از تعداد مهمانان.
توانمندیهای بازشده:
میخواهید ما تنظیمات را انجام دهیم؟
سرویس نصب تمامشامل ما همهچیز را برای شما پیکربندی میکند، شامل 3 ماه سطح درجهیک حقالامتیاز ما.
نصب را کشف کنیدپرسشهای متداول
همه چیزی که قبل از شروع نیاز دارید بدانید
RiveHub بهطور بومی با سیستمهای POS بزرگ از جمله Toast، Square، SumUp، Lightspeed و Zettle متصل میشود. تنظیم کمتر از ۵ دقیقه طول میکشد — فقط اتصال را تأیید کنید و دادههای شما خودکار بهطور همزمان شروع میشوند.
قطعاً. تمام دادهها در انتقال و در حالت سکون رمزگذاری شدهاند. ما از زیرساخت Supabase با امنیت سطح ردیف استفاده میکنیم، به این معنی که دادههای شما منزوی شده و فقط برای تیم شما قابل دسترس است. ما هرگز دادههای شما را اشتراکگذاری یا فروخت نمیکنیم.
اکثر رستورانها در عرض ۱۵ دقیقه کاملاً عملیاتی میشوند. POS خود را متصل کنید، تیم خود را دعوت کنید و RiveHub فوری الگوهای شما را یاد میگیرد. در عرض ۴۸ ساعت بینشهای قابلعمل اول را دریافت خواهید کرد.
طرح رایگان Essence محدودیت زمانی ندارد — تا زمانی که بخواهید استفاده کنید. وقتی برای ویژگیهای هوشمند پیشرفته مثل سفارش پیشبینیکننده و انطباق خودکار آماده باشید، هر زمان به Horizon یا Intelligence ارتقا دهید.
بله. RiveHub از 59 زبان و لهجه پشتیبانی میکند — از فرانسوی و انگلیسی تا بنگالی، قبیلی و کانتونی. هر کار، کارت دستور پخش و روش ایمنی برای هر فرد تیم خودکار ترجمه میشود. بدون مانع زبانی در متن.
RiveHub برای شهودی بودن طراحی شده است. رابط کاربری حداقلی و متمرکز بر کار است — تیم شما میتواند فوری از آن استفاده کند. ما همچنین راهنماهای برپایی را ارائه میدهیم و تیم پشتیبانی ما از طریق گپ برای هر پرسشی موجود است.
RiveHub بهعنوان دفترچه خودکار شما عمل میکند. بررسی دما روزانه، تغییرات روغن و دستورالعملهای پرسنل بطور طبیعی در نمودار انطباق آماده برای بازرسی جریان پیدا میکنند بدون مستند اضافی.